Els bunyols… espectaculars, com sempre, cruixents per defora i fluixets per dedins. Una delícia!  I és que Na Catalina hi té la mà trencada. Si algú en vol fer, aquí en teniu la recepta:

1 kg de puré de patata instantani Nomen

2 kg de farina

4,5 l d’aigua

6 vermells d’ou

100 g de llevat fresc

Fonem la patata amb l’aigua calenta. Hi afegim el llevat dissolt en aigua, els ous i després la farina. Ho deixam reposar i després anam fent els bunyols i els fregim. Els servim amb sucre per damunt.

 

Gràcies, Catalina! Fins l’any que ve!

Anuncis